Dominata initial de olandezi in secolul al XVII-lea, zona a cunoscut mai tarziu influente franceze si britanice, care i-au modelat peisajul cultural si arhitectural. Din punct de vedere istoric, Grand Gaube a fost un mic sat de pescari si isi pastreaza o mare parte din farmecul traditional si astazi. Satul este cunoscut pentru porturile sale pitoresti si cladirile din epoca coloniala, reflectand un amestec de mostenire creola si indo-mauritiana.