Bucatarie Beruwella
Mancaruri traditionale in Beruwella
- Kukul Mas Curry: Curry traditional srilankez de pui cu lapte de cocos si condimente aromate.
- Parippu (Dhal Curry): Curry picant de linte rosie, adesea servit cu orez.
- Kiribath: Un preparat traditional srilankez din orez gatit cu lapte de cocos.
- Gotu Kola Sambol: O salata proaspata de verdeturi maruntite, nuca de cocos si lime.
Traditii culinare in Beruwella
Printre preparatele traditionale se numara:
- Biriyani: Orez aromat cu carne, nuci si stafide.
- Watalappan: Un desert bogat cu crema de cocos, cardamom si zahar brun.
- Samosas: Sunt produse de patiserie triunghiulare umplute cu ceapa, carne de vita, pui sau de miel, cartofi.
