Bucatarie Austria Inferioara
Mancaruri traditionale in Austria Inferioara
- Topfenstrudel: Strudel cu branza Quark, cremos si dulce
- Tafelspitz: Carne de vita fiarta cu hrean si sos de mere
- Sauerbraten: Friptura marinata
- Birnenmost: Cidru de pere
- Spinatknödel: Galuste cu spanac, adesea servite cu sos de branza sau unt
Traditii culinare in Austria Inferioara
Cele mai utilizate ingrediente sunt scortisoara, strafide, mere, caise, branza, paprika, patrunjel, seminte de chimen, usturoi.
