Bucatarie Canada
Mancaruri traditionale in Canada
- Poutine: Cartofi prajiti serviti cu bucati de branza cheddar proaspata si sos gravy.
- Tourtière: Placinta traditionala cu carne.
- Peameal Bacon: Preparat traditional din carne de porc, cunoscut si sub denumirea de „Canadian bacon”.
- Butter Tarts - Tarte dulci apreciate in bucataria canadiana, realizate cu o umplutura delicioasa pe baza de unt, zahar si oua.
- Nanaimo Bars - Desert specific provinciei British Columbia, preparat fara coacere si format din mai multe straturi cu texturi si arome diferite.
- Beaver Tails - Preparat dulce specific Canadei, obtinut din aluat prajit si servit cu o varietate de toppinguri dulci, precum scortisoara, zahar sau ciocolata.
- Friptura de porc - Este preparata de obicei la cuptor, la gratar sau prin coacere lenta, fiind asezonata cu ierburi aromatice si servita adesea alaturi de cartofi, legume.
Traditii culinare in Canada
Diversitatea gastronomiei canadiene se reflecta in utilizarea ingredientelor locale, printre care se numara peste, fructe de mare, carne de vanat, fructe de padure si sirop de artar, ingrediente care definesc numeroase retete traditionale.
