Bucatarie Puerto Aventuras
Mancaruri traditionale in Puerto Aventuras
Savurati tacos al pastor, preparate din carne de porc marinata si ananas, sau cochinita pibil, o mancare din carne de porc prajita lent, condimentata cu achiote si citrice. Fructele de mare proaspete sunt un punct de atractie, mancaruri precum ceviche si pestele la gratar fiind preferatele localnicilor. Nu ratati tamales si chiles rellenos, care sunt, de asemenea, populare in zona.
Traditii culinare in Puerto Aventuras
O metoda de gatit remarcabila este utilizarea achiote, un condiment obtinut din seminte de annatto, care confera mancarurilor precum cochinita pibil culoarea rosie distinctiva si aroma de pamant. Acest fel de mancare traditional presupune marinarea carnii de porc intr-un amestec de achiote, sucuri de citrice si condimente, apoi prajirea lenta a acesteia in frunze de bananier.
