Bucatarie Fuerteventura
- Sancocho Canario: O tocana traditionala de peste cu cartofi si sos mojo.
- Pulpo a la Plancha: Caracatita la gratar cu ulei de masline si boia de ardei.
- Chorizo de Teror: O pasta moale de chorizo canarian, adesea servita pe paine.
- Bienmesabe: Un desert dulce cu crema de migdale, adesea servit cu inghetata sau pandispan.
- Fructe de mare: Creveti, caracatite, homari, scoici, etc.
Traditii culinare in Fuerteventura
Traditia pune accent pe mancaruri simple, rustice, folosind resurse locale: produse din capra, fructe de mare, cereale si ierburi aromatice. Este un amestec de influente mediteraneene si africane.
