Bucatarie Zanzibar
Mancaruri traditionale in Zanzibar
Supa urojo, mishkaki (carne marinata cu iaurt si condimente), biryani si pilau, ndizi na nazi, caracatita curry, chapati, mandazi
Traditii culinare in Zanzibar
Bucataria din Zanzibar contine foarte mult condimente precum cuisoare, scortisoara, nucsoara si cardamom. Preparatele gatite la gratar sunt la fel foarte cunoscute, iar gatirea cu lapte de cocos in curry si tocane, adauga o textura bogata si cremoasa preparatelor.
