Bucatarie Avsallar
Mancaruri traditionale in Avsallar
- Kebab-uri: Exista diverse tipuri de kebab, precum Adana kebab (carne tocata picanta) si Sis kebab (carne frigarui), la multe restaurante locale.
- Baklava: Un produs de patiserie dulce format din straturi de aluat filo umplut cu nuci tocate si indulcit cu sirop sau miere.
- Manti: Galuste turcesti umplute cu carne, de obicei servite cu iaurt si sos de usturoi.
- Köfte: Chiftelute turcesti realizate din carne tocata de vita sau miel, amestecate cu ierburi aromatice si condimente.
Traditii culinare in Avsallar
Ingrediente specifice pentru prepararea mancarurilor traditionale: rosii, castravetii, vinete, ardei, ceapa, chimen, boia de ardei, patrunjel, marar, nuci, fistic, migdale.
