Bucatarie Vietnamul de Nord
Printre preparatele traditionale din Vietnamul de Nord se numara:
- Phở - Supa aromata cu taitei de orez si carne.
- Bún chả - Carne de porc la gratar, servita cu taitei de orez si legume.
- Gỏi cuốn - Rulouri proaspete din foi subtiri de orez, umplute cu creveti sau carne, taitei de orez, salata si ierburi aromatice.
Traditii culinare in Vietnamul de Nord
Traditiile culinare se bazeaza in principal pe orez, legume, ierburi aromatice, peste si carne, preparatele fiind, in general, mai putin picante. Orezul si taiteii de orez reprezinta alimente de baza, iar mesele includ adesea mai multe feluri de mancare servite simultan, pentru a fi impartite intre membrii familiei.
