Bucatarie Cipru de Nord
- Kleftiko: Miel gatit lent, marinat cu usturoi, lamaie si oregano.
- Halloumi: O branza la gratar, realizata din lapte de capra si oaie.
- Sigara Börek: Sunt mini rulouri umlplute cu branza.
- Simit: Este o paine circulara, cu seminte de susan. Aceasta are o crusta crocanta si delicioasa.
Traditii culinare in Cipru de Nord
Traditiile culinare din Cipru de Nord sunt adanc inradacinate in influentele mediteraneene, turcesti si din Orientul Mijlociu, creand o cultura gastronomica bogata si savuroasa, care pune accent pe ingrediente proaspete. Ingredientele utilizate in Cipru de Nord sunt uleiul de masline, citrice, legume, ierburi aromatice.
