Bucataria germana este cunoscuta pentru mancaruri satioase, care contin adesea carne de porc si carne de vita. Printre mancarurile populare se numara Schnitzel, Bratwurst (carnati la gratar) si Rouladen (rulouri din carne de vita cu bacon, ceapa si muraturi).
Germania se mandreste cu o varietate de produse de patiserie si de panificatie. Pretzelurile reprezinta o gustare populara, iar painea de secara (Roggenbrot) este un aliment de baza. Apfelstrudel (strudel cu mere) este un desert indragit de catre localnici si turisti.