Bucatarie Becici
Mancaruri traditionale in Becici
Printre preparatele populare se numara pestele si fructele de mare proaspete la gratar, adesea servite cu ulei de masline, ierburi aromatice si risotto negru facut cu cerneala de sepie. Veti gasi, de asemenea, Njeguski prsut (sunca afumata) si branza din Njegusi cu paine locala. Iubitorii de carne se pot bucura de ćevapi (carne tocata la gratar) si miel (gatit lent intr-un capac metalic peste carbuni). Mesele sunt adesea insotite de vin local sau rakija, o tuica traditionala de fructe.
Traditii culinare in Becici
Traditiile culinare din Bečić, la fel ca o mare parte a coastei Muntenegrului, pun accent pe ingrediente proaspete, locale si pe o preparare simpla si aromata. Fructele de mare sunt adesea gatite la gratar pe carbune si stropite cu ulei de masline, in timp ce carnea precum mielul sau vitelul este gatita lent sač, o metoda traditionala care foloseste un capac metalic acoperit cu carbuni incinsi pentru rezultate fragede si afumate.
