Bucatarie Alanya
Mancaruri traditionale in Alanya
- Güllük Çorbası: O supa traditionala realizata din chiftelute, pui maruntit, orez si naut.
- Kabak Tatlısı: Un desert delicios cu dovleac.
- Akdarı: O supa cu bulgur, naut si carne.
- Gözleme: Produs de patiserie turcesc umplut cu diverse ingrediente, cum ar fi branza, spanac sau carne tocata.
Traditii culinare in Alanya
In gastronomia locala se utilizeaza ingrediente proaspete pentru prepararea mancarurilor traditionale. Cele mai utilizate ingrediente sunt: sumac, fulgi de chili, cimbru, chimen, rosii, castraveti, vinete, ardei, dovlecei, patrunjel, menta, marar, naut, linte.
