Evia este un paradis botanic, gazduind peste 2 000 de specii de flori, arbusti si copaci. Peisajele diverse ale insulei gazduiesc o varietate de plante, inclusiv planta aromatica Cistus, cunoscuta pentru proprietatile sale medicinale. Alte plante notabile includ Rosa canina, papadia (Taraxacum officinale) si Inula viscosa, fiecare apreciata pentru beneficiile sale unice de vindecare.