Bucatarie Evia

Mancaruri traditionale in Evia

Printre mancarurile principale se numara kavourmas, o tocana de porc savuroasa, si psari plaki, o mancare de peste la cuptor.. Fructele de mare sunt un aliment de baza, caracatita la gratar si pastele cu creveti fiind alegeri populare. La desert, localnicii se bucura de dulciuri precum kourkoumpinia, un tip de patiserie traditionala. 

Traditii culinare in Evia

Uleiul de masline de pe insula, renumit pentru aroma sa bogata, este un element de baza in multe feluri de mancare. Fructele de mare sunt adesea prajite sau coapte cu condimente minime, pentru a le evidentia gustul natural. In plus, produsele de patiserie traditionale, cum ar fi kourkoumpinia, sunt preparate folosind branzeturi locale si miere. 
Evia 8