Azore, un arhipelag din Oceanul Atlantic de Nord, au fost nelocuite pana la descoperirea lor de catre marinarii portughezi la inceputul secolului al XV-lea. Colonizarea a inceput in jurul anului 1439, determinata de importanta strategica a insulelor pentru navigatia maritima si reaprovizionare. Colonistii, in principal din Portugalia continentala, au dezvoltat agricultura, in special graul, vita de vie si trestia de zahar. De-a lungul secolelor, Azorele au jucat un rol crucial in navigatia transatlantica si au fost adesea contestate de puterile europene.