Bucatarie Icmeler
Mancaruri traditionale in Icmeler
- Beyti Kebab: Carne tocata invelita in lipie, coapta cu sos de rosii si iaurt.
- Börek: Aluat foietaj umplut cu branza, cartofi sau carne tocata.
- Fructe de mare: Biban de mare la gratar, creveti, calamari, platouri de fructe de mare.
- Adana Kebab: Un kebab picant din carne tocata, servit cu lipie, legume la gratar si salata - unul dintre preparatele emblematice ale Turciei.
Traditii culinare in Icmeler
Identitatea culinara a orasului Icmeler este modelata de cultura gastronomica egeeana-mediteraneana, mostenirea culinara otomana. Desi Icmeler este astazi un oras modern, traditiile sale sunt puternic inradacinate in cultura gastronomica regionala, care pune accentul pe legume proaspete, ulei de masline, fructe de mare, meze, carne la gratar si preparate gatite lent.
